内蒙古晋语------商都县四大特产

我的家乡商都县在内蒙古自治区中部，乌兰察布市东北部，位于阴山北麓，东邻河北省康保等县，南靠兴和县，西接察哈尔右翼后旗，北连锡林郭勒盟苏尼特右旗、镶黄旗，下面为大家介绍商都县的四大特产。

01

莜麦

莜麦是乌兰察布市的传统粮食作物之一，有着悠久的种植和食用历史，经过多年的发展现已成为乌兰察布市优势产品和主导产业，荞麦营养价值很高，含有其它谷物所不具备的“叶绿素”和“卢丁”，维生素b1、维生素b2是其它面粉的4倍。因其含丰富营养和特殊的健康成分，莜麦颇受推崇，被人们视为理想的保健食品，具有降气宽肠、降低血压的功效，尤其是对高血压、冠心病、糖尿病、癌症等有特殊的保健作用。

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02

大麦

乌兰察布市年产大麦万公斤，千粒重45克，大麦含有钙、磷、等多种元素，大麦米制成的“麦片粥”是高营养品保健食品，所生产的大麦芽是酿酒、制曲的上乘原料，各项指标均达部颁二级标准，畅销全国各地。

03

沙葱包子

沙葱其实也就是野葱，它有葱的形状，有葱的辛辣，还有家葱所不具有的独特的芳香，人们将葱花采摘回来，用盐腌上或晾晒干，做汤煮肉时往锅里放上一把葱花，那汤那肉就四溢飘香。沙葱的营养很丰富，含有人体所需的多种维生素，况且它又生长在无任何污染的大漠草原上，因此是绝好的天然绿色食品。在乌兰察布草原上，主人用采摘来的新鲜沙葱和刚宰杀的大尾羊肉所做的沙葱包子招待客人，是与手扒肉、烤羊腿一样最好的待客佳肴。凡是来到乌兰察布草原的客人们，尝过那用沙葱、羊肉做馅的蒙古包子后，无不为其鲜香而称好叫绝。

04

山

药

鱼

山药鱼以土豆和莜面为原料，在笼屉里蒸熟沾着汤吃，汤的佐料范围广，其中肉类，以羊肉汤为佳，菜类中口蘑菇汤算上等。

以上就是我家乡的四种特产。

排版：荒瓜颠

审读：抱子芥

图片来源于网络

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