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“品绿色美食，享避暑天堂”。第六届中俄蒙美食文化节暨首届乌兰察布美食文化节9月15日—17日在乌兰察布拉开帷幕，美食节上各项活动如火如荼，亮点纷呈。不但产生了“两个命名”和“三个全国之最”，还诞生了四项新的吉尼斯世界纪录。究竟都是什么呢？现在我们就一起来了解一下吧！ 百道土豆宴、百户家庭搓莜面、百名大师烹羊、万人共品奶茶 获吉尼斯世界纪录 亮点一：一个主题鲜明的全产业链展会 此次美食节的主题为“品绿色美食，享避暑天堂”,旨在全面展示乌兰察布绿色农畜产品、食品加工工艺，通过地区特色美食推动餐饮文化全产业链发展。这是自治区内首个主题鲜明，一二三产业联动，旗县市区与市二级联动的展会。此次美食节的成功举办，为今后相关展会提供了可借鉴的经验，也必将使乌兰察布在新常态下，加速产业结构调整，促进消费结构升级，决胜脱贫攻坚，助力乌兰察布在新起点上实现新跨越。 亮点二：产生“两个命名” 一是熏鸡之乡。8月26日，在卓资县举办的“中国·卓资首届熏鸡美食旅游文化节”上，“卓资熏鸡”国家地理标志证明商标揭牌，内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会向卓资县授予“熏鸡之乡”牌匾。卓资县将在这一金字招牌的带动下，加大招商引资力度，组建熏鸡集团，不断挖掘熏鸡的历史、文化传承，使“卓资熏鸡”流传久远。 二是厨师之乡。我市打造“厨师之乡”具有得天独厚的地域优势、食材优势和人才优势。目前全国有十余万名乌兰察布籍的厨师和餐饮管理人员分布在祖国大江南北，这在全国地级市中都是鲜有的、极具特色的群体现象。在此次美食节中，乌兰察布被自治区餐饮与饭店行业协会命名为“自治区厨师之乡”. 亮点三：产生“三个全国之最” 在此次美食节上，阵容庞大、制作精美的62桌宴席是中国美食文化节上从来没有的；各种专项及展示完成有近三千道菜品，创全国之最；“食色世界·美味从草原飘来”美食摄影展中，近幅美食与民俗作品的大型摄影专题展在全国摄影界从未有过，更是餐饮美食界首创。今年四月，“第三届内蒙古美食文化节”上，作为70周年献礼项目，蒙餐作为第九大菜系已经问世，此次美食节特别推出蒙餐系列展，为大家提供了深入了解蒙餐菜系的平台。 亮点四：产生“四项吉尼斯世界纪录” 此次美食节产生了“百道土豆宴、百户家庭搓莜面、百名大师烹羊、万人共品奶茶”四项吉尼斯世界纪录。当世界纪录离我们如此之近，期待共同见证的心情极大地调动起群众的参与性和积极性，充分体现了此次美食节是集国际性与群众性、专业技术性和民族地区性为一体的美食文化活动。 亮点五：十个项目五个板块 此次美食节设置有“绿色食材博览会”“蒙餐宴席展示（60桌）”“乌兰察布蒙餐名菜名点名小吃展示”“百户家庭搓莜面”“中外厨师厨艺展示”“绿色食材和餐饮企业展示推介招商洽谈签约会”“第七届《食色世界·美味从草原飘来》摄影展”“万人共品察哈尔奶茶”,“年中国乌兰察布蒙餐文化高峰论坛”“厨师之乡、熏鸡之乡、四项吉尼斯纪录认证”十个项目，形式多样，内容丰富，是一次共享文化与美食的盛宴。 美食节的五个板块也各有特色：一产的农牧特色绿色食材展示展出了十一个旗县市区和国内外知名企业的特色农畜产品，与招商洽谈结合，期间将有几十亿的采购和加工合同产生；“乌兰察布蒙餐文化论坛”与“民族·民俗与美术摄影高峰论坛”的举办，对弘扬美食餐饮文化、打造美食文化品牌、推动餐饮业发展迈上新台阶意义重大；助力餐饮总体提升进步和助力食材转化的一系列活动，极大地推动了餐饮文化全产业链发展；吉尼斯世界纪录、全国之最的纪录创造，对乌兰察布打造品牌、弘扬地区与民族文化，加强对外宣传，助推产业链延伸起到重要作用；在缺少综合性展馆的条件下，主办方因地制宜，大兴广场文化，立足为民、惠民的宗旨办会也受到社会各界赞誉。 亮点六：签署协议16项，涉及金额22.6亿元 9月16日，第六届中俄蒙美食文化节暨首届乌兰察布美食文化节绿色食材和餐饮招商洽谈会召开，共签署协议16项，涉及金额达22.6亿元。 乌兰察布是内蒙古绿色有机农畜产品的优质产区，目前已经形成了马铃薯、冷凉蔬菜、燕麦、杂粮杂豆、肉羊生猪肉鸡等优势产业。乌兰察布还是一方投资的热土，乌兰察布和大同、张家口一起被纳入京津冀协同发展规划纲要，是“一带一路”通道上非常重要的节点城市，也是北京对口帮扶内蒙古的重点地区。市委、政府充分发挥优势，千方百计创造让投资者动心的政策环境、放心的法治环境、顺心的体制环境和舒心的生活环境，以最大诚意开展多形式、宽领域的合作，实现优势互补、共赢发展。此次洽谈会召开，就是希望让更多的企业家走进乌兰察布、了解乌兰察布，共享乌兰察布发展机遇。 会上，各旗县市区负责人和企业负责人分别介绍了当地特色食材食品。内蒙古农业大学食品科学与工程学院、北京春播科技有限公司等科研院所、投资商、经销商分别与我市部分旗县人民政府、企业签订了合作协议，共签订协议16项，涉及金额22.6亿元。 相约美味，凝聚人文，第六届中俄蒙美食文化节暨首届乌兰察布美食文化节精彩不断。这场集赛事、展览、论坛等多种形式为一体的美食盛典与首届乌兰察布发展大会同时举办，对全市餐饮品牌和相关的上下游产业来说，既是一场温暖的团聚，更是一次拓展渠道合作共赢的新机遇。 美食节现场盛况 乌兰察布 一座大有可为的希望之城 乌兰察布位于蒙晋冀三省交界处，东距首都北京多公里，是自治区距离北京最近的盟市，中欧班列沿线重要的节点城市，也是我国通往蒙古、俄罗斯和东欧国家的重要通道。当前乌兰察布正面临着国家“一带一路”战略、京津冀协同发展、京蒙对口帮扶、非首都功能疏解和产业转移、建设大数据基础设施统筹发展类综合试验区以及资本市场助推脱贫攻坚带来的机遇。 面对机遇，乌兰察布审时度势，发挥区域资源优势，将发展定位在打造蒙晋冀长城金三角、融入京津冀、对接俄蒙欧三篇文章上。独特的区位优势，优惠的产业政策，便捷的交通条件，良好的生态环境，丰富的能源资源和广阔的发展前景，让这片美丽的京郊草原成为众多优质企业投资兴业的乐土。随着京呼高铁年全线通车，乌兰察布将进入京津冀一小时经济圈，当前正是广大中小企业投资落户此地的最佳时间窗口。 乌兰察布区位图 乌兰察布市亚欧上市服务中心 乌兰察布市亚欧上市服务中心是中国中小企业协会“一带一路”工作委员会的业务支持单位，致力于通过专业工作配合当地政府把乌兰察布市打造成围绕首都、面向华北、辐射京津冀、长三角、珠三角的产业集聚基地，深入实施蒙晋冀（乌大张）长城金三角区域合作，参与中俄蒙经济走廊建设，加速实现乌兰察布市对外开放的新格局。可为投资落户乌兰察布的广大中小企业提供注册代理、财税代理、法律服务、金融服务等十大专业服务(具体内容详见 联系人：刘老师（-） 赞赏 |
