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6月12日，第八届中俄蒙美食文化节暨第三届中国乌兰察布美食文化节新闻发布会在呼和浩特市举行。游公子从新闻发布会上了解到，此次活动定于7月20~30日在乌兰察布市集宁区“吃街”举办，以“畅游鲜花草原，乐品‘中俄蒙’美食”为主题，设计了六大板块内容。 在发布会现场，牛肉干、奶制品、燕麦片、月饼、熏鸡等美食摆放在展台上，非常诱人。王女士说：“丰镇月饼特别有名，我喜欢。” 此次“美食文化节”由乌兰察布市政协、中国饭店协会、自治区餐饮与饭店行业协会联合举办，旨在展示乌兰察布市蒙元文化资源、气候区位资源、原生态旅游资源，并通过丰富多元的餐饮文化和美食体验等，把新中国成立70年来乌兰察布发生的深刻变化呈现给八方来宾，全面提升和扩大乌兰察布的对外影响力。 六大板块内容丰富1---开幕式 邀请知名演艺团体、国内外知名餐饮企业、厨艺大师、社会团体，共同参与美食文化节开幕式。 2---美食展示和厨艺竞赛 一是开展“一带一路”国际宴席美食展，集中展示“一带一路”沿线餐饮名店、名厨的特色菜品，同时突出乌兰察布市美食。 二是举行“世界马铃薯烹饪”争霸赛，来自俄、蒙、土等国家和地区的选手参赛。 三是“美味乌兰察布”名吃展示。 四是举办第四届世界烹羊大赛，邀请俄、蒙、土等国家与国内厨艺大师开展烤全羊、手把肉、烤羊排等烹羊大赛。 3---开展旅游产业及绿色食材招商推介活动 开展“百团万名小学生乌兰察布旅游、绿色食材展示和餐饮企业推介、招商洽谈会”等活动，邀请区内外旅游业和绿色食材生产经营商家及企业参会，开展推介、招商洽谈、签约活动。 4---举办餐饮高峰论坛 邀请国内外餐饮领域知名专家和行业带头人，就乌兰察布市特色食材、餐饮文化、餐饮资源的开发利用、餐饮产业链条的发展和壮大以及创新产业融合发展方式等内容，进行专题报告和深刻解读，全面展示乌兰察布餐饮文化。 5---组织申报认定吉尼斯世界纪录 申报项目主要有两项内容：一是马铃薯烹饪人数最多或以马铃薯为食材的菜品最多；二是以马铃薯、燕麦、藜麦和红胡萝卜等11个旗县市区地方特色食材拼制的最大烤全牛。 6---举行总结表彰大会 评选表现突出的优秀单位和个人，并对获奖者进行表彰。 内容来源：内蒙古旅游报 作者：李樱桃 责任编辑：季旭颖 转载请注明来源于《内蒙古旅游报》官方
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