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为深入开展国家食品安全示范城创建活动，落实餐饮服务单位食品安全主体责任。5月16日，乌兰察布市食品药品监督管理局副局长张敬、餐饮科科长于改桃、稽查队副队长张日平等一行五人组成督查组，对我旗餐饮企业“搬家式”大清理工作进行为期两天的督查。 督查组实地查看了我旗学校食堂、幼儿园食堂、城乡结合部餐饮企业、旅游景点餐饮企业、东八号乡养老院食堂、食品生产企业食堂、工地食堂、医院食堂8个业态8家餐饮企业“搬家式”大清理工作的落实情况，同时对各餐饮企业的经营资质、操作间基本条件、卫生环境、安全防范措施、从业人员健康体检、台账记录、索证索票及量化分级管理、餐饮具清洗消毒、餐厨废弃物处理、食品留样等关键环节进行了全面督查。 通过督查，督查组对我旗餐饮企业“搬家式”大清理工作给予了充分肯定，同时对索证索票不规范等相关方面存在的问题和不足进行了现场反馈。 我局将以此次督查为契机，针对督查中发现的问题，进一步加大日常监督监管力度。 李丽娜赞赏 |
