牢记习总书记的嘱托

我们既要绿水青山，也要金山银山。宁要绿水青山，不要金山银山，而且绿水青山就是金山银山。

——年9月7日，在哈萨克斯坦纳扎尔巴耶夫大学回答学生问题时指出

内蒙古第28届草原旅游那达慕、乌兰察布市国际草原文化音乐节召开在即，四子王旗食药监局向餐饮食品经营者及广大消费者发出食品安全温馨提示：

一、餐饮食品经营者：餐饮单位要依法取得经营许可证，从合法渠道采购食品原材料，严格落实食品及原辅料的进货验收、索证索票、台帐登记等制度，确保原材料可追溯；要重视加工制作过程，确保过程中不存在生熟交叉污染；健全从业人员健康管理制度，人员上岗前要进行健康体检；餐饮单位要指定专人每天对从业人员进行晨检；要配备与保障能力相适应的餐用具洗消和保洁设备；餐饮单位要有针对性制订应急预案，要符合实际，确保落实应急预案和报告制度，做到有急能应，有急必报，对发生疑似食品安全事故的，要保留现场并及时报告。

二、广大消费者：要选择安全就餐环境。外出聚餐时，应选择证照齐全、环境整洁、餐饮具清洗消毒、餐饮服务食品安全量化等级较高的餐饮服务单位就餐；就餐时要注意辨别食物颜色和外观是否正常，是否有异物或异味，口感是否变质，如发现异常要及时向餐饮服务者提出更换要求。

三、两大盛会主办方、承办方有义务监督所有入会摊位按照《食品安全法》取得相关经营许可证。

那达慕、音乐节期间食药监局会依法履行食品安全监管职责，加强对食品安全监督检查。当发生食品安全问题或发现食品违法行为时请及时拨打24小时投诉举报电话-，并保存好您的消费票据等有关凭证和认为存在问题的食物原状；一旦发生食物中毒或疑似食物中毒，要及时就诊，并保存好消费凭证、、剩余食品等相关证据，避免因错过最佳调查时机和无证据而导致食物中毒无法确诊。

食药监局全体工作人员预祝两大盛会圆满成功！

编辑：哈斯查娜

审核：谢和平

综合编辑：四子王旗文明办

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